A estrutura de produto em porcentagem representa a composição de um item final em percentuais de seus componentes ou materiais. Algumas empresas, especialmente dos segmentos químico, farmacêutico e alimentício, optam por cadastrar a estrutura de seus produtos em porcentagem em vez de quantidades fixas. Em essência, ela mostra a proporção de cada ingrediente utilizado na fabricação do produto final.
No exemplo a seguir, a fabricação de um shampoo mostra como cadastrar uma estrutura de produto em porcentagem.
1) Acesse a tela de itens através do menu “Itens > Itens”.
2) Clique no botão verde “Novo” para cadastrar o produto acabado (ex: shampoo – 500ml).
3) Preencha o cadastro do item e clique no botão verde “Salvar” ou “Salvar e fechar” para gravar o item no sistema.
4) Crie o subproduto em granel (base da fórmula) que representa a mistura utilizada na produção do produto final (ex: PRODUÇÃO GRANEL – Shampoo – 500ml), e clique no botão verde “Salvar” para gravar o item no sistema.
5) Cadastre no sistema os insumos e depois adicione na estrutura com valores proporcionais. Para adicionar os insumos na estrutura, no cadastro do item a granel, expanda a seção “Estrutura do produto” e clique no botão verde “Novo“.
6) Na estrutura do item por granel, insira cada componente com sua quantidade por unidade de medida do produto (ex: 1 kg de granel do shampoo). Consideraremos que 1 litro de shampoo granel pesa 1kg (densidade = 1kg/L). Na inserção do item-filho, indique o insumo e a quantidade. Para gravar os dados na estrutura, clique no botão verde “Salvar”.
Vamos supor que, no exemplo, a estrutura percentual do produto em granel seja:
- Água (Base) – 80%: neste caso, basta preencher 0,8 no campo “Quantidade” da ligação pai/filho.
- Tensoativos – 15%: no campo “Quantidade” da ligação pai/filho, preencha 0,15.
- Agente espessante – 3%: preencha 0,03.
- Conservantes – 1%: preencha 0,01.
- Fragrância – 1% : preencha 0,01.
Portanto, para produzir 1 kg de shampoo a granel, são necessários:
- Água: 80% x 1 kg = 0,800 kg
- Tensoativo: 15% x 1 kg = 0,150 kg
- Espessante: 0,030 kg
- Conservantes: 0,010 kg
- Fragrância: 0,010 kg
Importante: A soma de todos os insumos deve equivaler a 100% da unidade base (ex.: 1 kg).
7) Relacione o item granel ao produto final. Adicione o item a granel como componente na sua estrutura de produto do item final (envasado/encaixotado). Defina a quantidade equivalente por unidade (ex.: 1 frasco de 500ml = 0,5 kg de granel).
a) Se cada frasco tem 500 ml, então cada unidade de granel pesa 0,5 kg . Mantendo as mesmas porcentagens, para 0,5 kg de granel, temos:
- Água (Base) – 0,400 kg
- Tensoativos – 0,075 kg
- Agente Espessante – 0,015 kg
- Conservantes – 0,005 kg
- Fragrância – 0,005 kg
b) Ao verificar a estrutura multinível do produto, verifica-se que o sistema calculou as quantidades com base na estrutura que criamos para 1 kg de granel. Ou seja, a quantidade do item a granel na estrutura de produto do item final será multiplicada pelas quantidades dos seus insumos na sua estrutura.
8) Faça um teste e verifique se o cálculo e proporções foram calculados corretamente e se isto se aplica à sua empresa.
Em caso de dúvidas, fale com o nosso suporte.
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